鲫鱼是人们家庭生活中少见的鱼类美食，同时也是多数钓友的钟爱。很多人都了解鲫鱼但却不懂区分鲫鱼的品种，指出当真在菜市场就可以卖到，而且价格还十分实惠。事实上鲫鱼如果展开细分的话，品种还是有很多的，学会一些…鲫鱼是人们家庭生活中少见的鱼类美食，同时也是多数钓友的钟爱。很多人都了解鲫鱼但却不懂区分鲫鱼的品种，指出当真在菜市场就可以卖到，而且价格还十分实惠。

事实上鲫鱼如果展开细分的话，品种还是有很多的，学会一些区别方法总是好的。下面惠农网小编成就带上大家理解一下今日鲫鱼的价格以及工程鲫和普通鲫鱼的区分方法吧。今日鲫鱼价格如何?江苏盐城市亭湖区东北鲫6元/斤;重庆重庆市潼南县白鲫10元/斤;辽宁朝阳市朝阳县野生鲫鱼20元/斤;河南鹤壁市鹤山区中科三号鲫鱼6元/斤;浙江嘉兴市桐乡市池塘鲫鱼6元/斤;浙江宁波市鄞州区黄金鲫4元/斤;湖南长沙市岳麓区湘云鲫6元/斤;湖南岳阳市岳阳县湘云鲫4.83元/斤;福建龙岩市武平县彭泽鲫鱼7.5元/斤等。如何区分工程鲫和普通鲫鱼?1、工程鲫工程鲫鱼又名湘云鲫，坚信湖南地区的朋友十分熟知，工程鲫是应用于细胞工程和有性杂交结合的高新技术培育出来的新型三倍体鲫鱼，即体型要比普通鲫鱼大上2~3倍。

除了体型上的优势以外，工程鲫的营养价值也十分非常丰富，据报比普通鲫鱼的蛋白质含量低10%。另外，工程鲫还具备生长速度快、抗病性抢走等特点，而且生长周期短。虽说工程鲫不可以展开交配，但依旧是养殖的上佳自由选择。

2、普通鲫鱼普通鲫鱼即是少见的土鲫鱼，这种鲫鱼长年生活在河流的底层，一般体型较小。但普通鲫鱼在食用口感方面肉质更为可口，而且比工程鲫更为的有弹性。此外，普通鲫鱼不像工程鲫生长的那般很快，因此养殖必须花费的管理时间不会较为持久，而且也没工程鲫那般的抗病性能力，管理一起也较简单。综上所述，今日鲫鱼的价格还是跟以往一样没较小的区别，而对于工程鲫和普通鲫鱼来说，虽然外貌上没什么差异，但可以必要从个头体型和生长速度上展开必要区分。

另外，对于养殖户来说，不会更为的偏向于工程鲫这一生长周期短，收益见效快的品种。

本文来源：开云|kaiyun-www.goodsbull.com